たこ焼きＲのおいしい大阪風たこ焼きの歴史

開店！

たこ焼き屋を開店しました。２００８年９月９日大安吉日でした。ライバルの大阪風たこ焼き屋さんと一緒ですね。大阪風たこ焼き屋は大安吉日とかを気にするのでしょうか。

葛飾区立石たこ焼きＲがみなさんに愛されるように頑張らないといけません。

初日は全員体勢でがんばりました。やわらかくて「何だこれは」指摘されたりしたこともありました。でも、大阪風のたこ焼きはやわらかいのです。仕方ないですよね。

何はともあれ、新しいスタートです。終わった後に鳥広さん（おいしい焼き鳥屋さん）で閉店時のメンバーで打ち上げした時の頑張った感は新鮮でした。今後も何回もこういう爽快な気持ちが得られるよう、頑張っていきたいと思います。

これから毎年９月９日は、何かいろいろ面白いイベントを考えていきます。よくチェックしてくださいね！

開店の日に新たに大学生の男の子が登場しました。

やはり若いっていうのは凄いことです。たこ焼きを焼く練習を特に行わないにも関わらず、たこ焼きを上手に焼くのです。

本人曰く、たこ焼きを焼いたことはないとのこと。不思議です。私たちも１０年以上前だったら、初めてでもたこ焼きを焼くキレがあったのでしょうか。。

そういうことがあって、「エース」の称号を与えました。お店を始めると、普段では会えない人との出会いがあるものです。

エース以外にも、シルバー人材センターから来ていただいている方もいます。どちらも普通に都心でサラリーマンやＯＬをしていたら出会えない人でした。

出会った縁を大切にして、今後も長い付き合いができたらいいなと思います。